进口三文鱼案板检测出新冠病毒,疫情下生鲜食品该怎样安全食用?
〖壹〗、若生吃 ，可以去皮食用。但为安全起见 ，蔬菜比较好加热烹煮后食用，少吃凉拌蔬菜 。生鲜肉类等高风险食物要烧熟煮透 ，避免生食或半生食 。例如 ，平时喜欢溏心鸡蛋或七分熟牛排的人，应改为全熟后食用。
〖贰〗 、三文鱼需彻底加热至中心温度达70℃以上 ，确保鱼肉完全熟透 ，杀灭潜在病毒 。
〖叁〗 、总结：鱼类不会感染新冠病毒，案板阳性源于人为或环境污染，与鱼类本身无关 。疫情期间食用鱼肉需注意彻底加热、生熟分开 ，并保持个人卫生 ，即可保障安全。
〖肆〗 、注意卫生：处理生鲜时生熟分开，及时清洗双手和厨具 。关注官方信息：避免传播未经证实的消息 。理性消费：根据自身担忧合理安排饮食 ，无需过度恐慌。总结：进口三文鱼案板检测阳性事件提醒需警惕潜在风险 ，但基于科学认知，食品作为主要传播媒介的风险较低。
〖伍〗 、疫情期间 ，建议选取煮熟的三文鱼食用 ，并加强进口食品的检疫和监管，以保障食品安全 。
〖陆〗、食用建议：避免生吃：在问题没有完全弄清楚之前 ，建议不要生吃水产品 ，包括三文鱼 。
社区团购踩到疫情坑:进口肉乱象,只是生鲜供应链的冰山一角
〖壹〗 、暴露了社区团购在生鲜供应链管理上的漏洞。该事件中，24户居民采购的进口冷冻肉在上游检测出新冠病毒阳性 ，反映出社区团购平台在供应商审核和商品质量把控上的不足 。进口肉市场存在套证现象 ，正规供应商销售时非常谨慎，倾向于与熟客合作 。
为什么进口生鲜外包装上会多次发现新冠病毒?
〖壹〗 、给了病毒长期存活的环境。因此，经过从南美经过长途运输后 ，仍然可以在外包装个检测出新冠病毒 。今后生活的常态是外部世界长期与病毒共存 ，内部严控来抓，长期与口罩共存 。这个新的生活常态 ，每个人都要适应 ，并且要做好自我防护工作。专家还指出，疫情可能会与流感合并 ，这就更加要求各人要自律 ，在公共场合做好防护，去菜市场回来更是要做好消毒工作 。
〖贰〗、因为进口生鲜在运输、储存和加工过程中可能存在被新冠病毒污染的风险 。
〖叁〗 、厄瓜多尔冻虾事件是我国自7月以来多次在冷冻海鲜食品包装上发现新冠病毒的典型案例之一 ，其中涉及芜湖的疫情应对体现了高效防控措施。
〖肆〗 、近来对于印尼进口的冻带鱼外包装阳性 ，暂未出现停止印尼进口水产品的通知，因此后期还是会进口的 。为什么频繁出现水产品外包装阳性？生产方式落后今年出现多起海鲜产品外包装样本呈阳性 ，是因为海鲜产品的生产单位数量巨大 ，生产方式落后，存在小、散 、乱现象，这是影响食品安全的深层次原因 。
疫情期间尽量不要食用进口冷冻海鲜和肉食
疫情期间确实建议尽量不食用进口冷冻海鲜和肉食 ，尤其是来自疫情严重地区的此类产品。原因如下：进口冷冻食品存在新冠病毒污染风险进口量大且来源疫情严重地区：中国去年进口冷冻鸡 、猪、牛等肉食数量巨大 ，仅海鲜产品进口就超1000亿元，其中鸡爪 、鸡胗 、牛百叶、猪肚等进口量很大 ，很大部分来自近来疫情严重的美国和巴西。
疫情反弹期间 ，三文鱼可以食用，但需注意安全处理和充分烹调 。
切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理 ， 暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品 。
